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La Laiterie du Berger

En 2005, Bagoré Bathily part du constat que près de 90% du lait consommé au Sénégal est importé sous forme de poudre alors que près de 4 millions de personnes, principalement des Peuls, vivent traditionnellement de l’élevage et pourraient produire du lait. Il a alors l’idée de créer une entreprise qui propose des produits à base de lait collecté localement et permette d’améliorer les conditions de vie des éleveurs.

L'histoire du projet

Valoriser la production de lait frais au Sénégal et améliorer la situation des éleveurs Peuls La « Laiterie du Berger » est une entreprise familiale, créée par Bagoré Bathily, un jeune vétérinaire sénégalais, dans le but de contribuer à améliorer la situation des Peuls en leur apportant une source de revenus fixe. « Le lait au Sénégal provient à 90% de l’importation. Il y a une aberration ...

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Mesures d'impact

Quels sont les résultats ?

En décembre 2010, les derniers résultats sont les suivants : 600 éleveurs et leurs familles sont intégrés à la collecte de lait, ils ont désormais la sécurité de vendre leur lait quotidiennement à prix fixe ceci leur assurant un revenu monétaire régulier pour couvrir certaines dépenses (nourriture, médicaments). Le nombre de personnes ...

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A la Une

Laurence Saquer

Une épreuve de la Danone Nations Cup, vue par l'équipe de la Laiterie

Laurence Saquer

le Jeudi, 6 Octobre, 2011 - 15:57

"La Danone Nations Cup est un événement magique. Surtout quand il a lieu dans un pays d’Afrique où les activités de jeunes ne sont pas forcément au cœur des priorités. Le plus magnifique c’est le regard des enfants lorsqu’ils voient se mobiliser toute une équipe (Danone, Diambars, LDB) autour de leur activité favorite.

 

Les danses et les chants de spectateurs (parents, amis, équipes) n’avaient d’égal que l’ardeur sportive que les jeunes joueurs ont démontrées. Cette année il ya eu des équipes mixtes où garçons et filles concurrençaient en dextérité, signe des valeurs nobles que nous enseigne le sport tel l’esprit d’équipe, au delà des différences entre les membres qui la compose.

 

Après une compétition sur 4 axes ayant vu la participation de 3000 enfants, la grande finale s’est joué au tir au but. Une séance assez stressante, ou ce petit être s’initie au sens des responsabilités en tirant le penalty qui devait sceller la victoire de son équipe.

 

La joie des vainqueurs à qui nous avions annoncé peu avant qu’ils auraient la chance de rencontrer la légende du football Zidane et qu’ils iraient en Espagne est un message pour des milliers d’enfants de continuer à croire en leurs rêves. Il y a des personnes dans le monde qui sont prêtes à déployer des moyens considérables pour participer à la réalisation de ces rêves.

Laurence Saquer

Souvenirs d'une Danoner en visite sur le terrain au Sénégal

Laurence Saquer

le Mercredi, 31 Août, 2011 - 15:40

Ernestine est une Danoner depuis 11 ans. Assistante d’Emmanuel Faber, elle suit depuis toujours les actions de danone.communities. Dès la création du fond, c’est elle qui assiste Emmanuel Marchant lors des 9 premiers mois d’existence de cette aventure.

 

Depuis ce temps-là, Ernestine garde un œil sur cette bulle à l’intérieur de Danone, qui tente de changer le monde. Pourtant, ce qui manquait à Ernestine, c’était d’aller sur le terrain !

« J’ai vu des tonnes de slides, de présentations, de photos… Mais au bout d’un moment, cela ne suffit plus ! J’avais envie de voir ce que ça donnait sur place ! », me confie Ernestine, quelques semaines après son retour de Dakar.  Ainsi, profitant d’un calendrier idéal (réunion officielle autour du lancement du pilote de MossTekki), Ernestine s’est envolée fin juin pour 3 jours d’immersion et de découvertes.

 

Le Sénégal est le pays dans lequel danone.communities soutient deux projets : La Laiterie du Berger depuis 2008 et Lemateki, dont les premiers tests produits se sont déroulés ces derniers mois.

Ernestine a pu suivre, presque pas à pas, Guillaume Debost, responsable de la collecte de lait pour la Laiterie du Berger et a été frappée par les écarts de collecte entre un dispositif plus « occidental », européen, et le dispositif de la Laiterie : celle-ci peut parfois ne recueillir que 1200 L par jour, quand en France, la collecte ne s’évalue que sur des nombres à 5 ou 6 chiffres… C’est dire l’engagement de ces équipes locales qui y croient au quotidien. Pour Ernestine, ce projet est une « réalisation admirable ».

 

Pour entrer dans le concret du projet Lemateki, Ernestine a rencontré les équipes locales et a suivi le livreur des MossTekki, pendant toute une matinée, pour fournir les vendeuses en produits. La tâche se doit d’être méthodique car avant la livraison aux vendeuses, il faut réceptionner tous les sacs en provenance de France, recompter le nombre de sticks dans chacun d’eux (il y en a 80 en principe), qui peuvent arriver parfois éclatés et nécessitent donc de nettoyer tous les autres… Ensuite, c’est dans les cours de récréation que notre reporter Danoner a pu constater les effets de ce nouveau produit, mais surtout, la façon dont vendeuses, enfants et écoles se le sont appropriés : régulièrement, l’une des 4 écoles où Ernestine s’est rendu, célèbre la meilleure vendeuse de MossTekki. Par ailleurs, des enfants ont nommé leur équipe de football, Mosstekki…

 

A son retour, Ernestine est venue nous voir dans notre bureau, au 6ème étage. Elle a partagé avec nous ce petit… mais grand voyage, qui lui a donné la sensation d’avoir pris « une double dose de vitamine C 1000 ! ». Sa réflexion, à l’issue de cette aventure porte aussi sur les personnes qui s’engagent sur de tels projets : « Merci mille fois pour tous ce que vous faites !  ».

 

Voici ici quelques photos prises par Ernestine.

 

Une affiche expliquant la collecte à la Laiterie du Berger.

 

Merryl

La Laiterie du Berger est à la fête

Merryl

le Samedi, 9 Juillet, 2011 - 09:17

 

Dans la continuité du Danone General Community meeting, deux évènements ont été organisés pour fêter le social business au Sénégal et rappeler l’esprit de la Laiterie du Berger à l’ensemble de son personnel.

 

DAKAR LE 7 MAI 2011

C’est d’abord au siège de Ouakam que les festivités ont commencées. Tous les services de Dakar étaient présents: Pipo et ses commerciaux, Petit et l'équipe logistique, Joel et l'administration.  Après s’être tous présentés en binômes et dit ce que l’on préférait à la LDB, les connaissances de chacun sur la Laiterie du Berger ont été testées. Le score était très serré et il aurait presque fallu un huissier pour recevoir les réclamations des autres équipes qui contestaient les réponses ! C’est finalement l’équipe de Pipo Bob responsable commercial qui l’a emporté. 

Fiche projet

La Laiterie du Berger

La Laiterie du Berger

SénégalNutrition infantile
Facts
Tous les jours, entre 1 200 et 6 000 L de lait sont collectés selon la saison. Par ailleurs, en 2010 ce sont près de 800 éleveurs qui fournissent du lait à la Laiterie du Berger, leur assurant ainsi un revenu régulier.
Story
La Laiterie du Berger est née en 2005, de l’initiative de Bagoré Bathily, jeune vétérinaire sénégalais. La première usine de transformation du lait récolté a vu le jour fin 2006.

Ils soutiennent ce projet

Danone Communities     17 boulevard Haussmann 75009 Paris, France RCS Contactez-nousSuivez-nousParlez-enPlan du siteMentions LégalesF.A.Q.