Derrières les coulisses de Dolima
Stefania Avanzini (sur La Laiterie du Berger)
le Lundi, 5 Octobre, 2009 - 12:06
8 mois d’intense travail pour préparer le lancement de la nouvelle marque Dolima.
Nous avons commencé par comprendre qui étaient nos consommateurs et quelle était l’image de notre marque « Laiterie du Berger ». Nous nous sommes rendu compte que le nom était long et difficile à prononcer, un vrai problème pour notre force de vente, car 90% des points de vente à Dakar sont des boutiques avec comptoir, où il faut demander au boutiquier le produit et la marque souhaité.
Un grand chantier sur le nom de marque et le décor des packs nous a accompagné jusqu’en début d’été.
Des nombreux focus groups mères et enfants réalisé à Yeumbeul dans la banlieue dakaroise, en collaboration avec PROLAIT, un projet d'appui aux mini-laiteries du Sénégal mené par le GRET et Enda Graf, nous ont montré le bon chemin.
En parallèle, nous étions à la recherche de la recette préférée, grâce à la collaboration de nos nombreux partenaires, et après nombreux tests organo, notre objectif était atteint!
et voici une bref vidéo sur les 8 mois de Backstage Dolima!
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