Depuis sa création en 2007, danone.communities étend les domaines dans lesquels ses projets initient de nouvelles façons d’innover, via la création, ou le soutien de social businesses. Ces domaines sont autant la nutrition infantile (Grameen Danone Foods Ltd., Laiterie du Berger), l’accès à l’eau potable (1001 Fontaines, Naandi Community Water Services) que la transformation de produits agricoles (Isomir).
Dans ces projets, ce n’est pas la création de produits tous azimuts qui compte mais bien l’amélioration des conditions de vie des populations locales via la proposition d’un service ou d’un produit adapté à leurs besoins et créé à partir de leurs contraintes locales.
Lorsqu’il s’agit de créer un produit de type « social business », de nombreux critères doivent être prises en compte afin d’atteindre le résultat le mieux adapté à ces besoins et ces contraintes. Selon François Colomban, directeur Food Design pour Danone et directeur R&D pour danone.communities, il existe 6 dimensions essentielles qui doivent être prises en compte :
- Homme/Consommation : Cela fait référence à l’histoire de l’homme dans son milieu et ses habitudes alimentaires, toujours fruits de longs siècles nous précédant…
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